外賣(mài)平臺(tái)傭金上漲，商家到底該不該做外賣(mài)了？

生活服務(wù)平臺(tái)的傭金調(diào)整現(xiàn)象并非偶然，未來(lái)將有更多的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)加入傭金調(diào)整行列。外賣(mài)平臺(tái)傭金上漲，商家到底該不該做外賣(mài)了？

關(guān)鍵是如何在平臺(tái)、企業(yè)和消費(fèi)者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，同時(shí)努力控制最終的消費(fèi)價(jià)格上漲，同時(shí)確保平臺(tái)和企業(yè)有一個(gè)合理的利潤(rùn)范圍，使平臺(tái)和企業(yè)達(dá)到雙贏(yíng)的局面。因此，只要平臺(tái)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入成熟階段，幾乎所有平臺(tái)都會(huì)選擇收取比以前更高成本的一部分來(lái)維持其平臺(tái)的長(zhǎng)期可持續(xù)性。

供給可以創(chuàng)造自己的需求，這是薩伊經(jīng)濟(jì)學(xué)中著名的定律。這一起源于19世紀(jì)初的經(jīng)濟(jì)思想，對(duì)21世紀(jì)的外賣(mài)平臺(tái)和商人仍有一定的啟示。在外賣(mài)行業(yè)進(jìn)入成熟階段后，該平臺(tái)應(yīng)該停止以前的融資策略，避免低水平的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。相反，它應(yīng)該為商家和消費(fèi)者提供創(chuàng)新和有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)，即改善供應(yīng)。創(chuàng)造新的需求。

事實(shí)上，不管是增加傭金，還是免費(fèi)還是收費(fèi)，都沒(méi)什么丟臉的。關(guān)鍵是你提供的產(chǎn)品和服務(wù)不值得價(jià)格。餐廳定位與此同時(shí)，擔(dān)心傭金利率是否過(guò)高似乎是多余的。外銷(xiāo)行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，不形成壟斷.如果漲價(jià)，平臺(tái)將接受市場(chǎng)檢查。如果不被市場(chǎng)接受，自然會(huì)有一個(gè)“看不見(jiàn)的手”的指揮平臺(tái)進(jìn)行調(diào)整。因此，談?wù)搨蚪鹇适欠襁^(guò)高還為時(shí)尚早。它仍有待市場(chǎng)測(cè)試和調(diào)整。然而，有必要提醒大多數(shù)企業(yè)必須改變過(guò)度依賴(lài)平臺(tái)補(bǔ)貼的商業(yè)模式，否則可能會(huì)被淘汰。

這些調(diào)整顯示了美國(guó)代表團(tuán)繼續(xù)增加供應(yīng)鏈服務(wù)的決心。目前，美團(tuán)已在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的上游和下游投資了近30家公司，包括宜九，梅州，連鎖農(nóng)場(chǎng)，石川科技，天才商龍，施威天科技等5家餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)。軟件供應(yīng)商。外賣(mài)平臺(tái)上，商家與消費(fèi)者不應(yīng)是“鐮刀”與“韭菜”的關(guān)系，而應(yīng)是“鐮刀”與“錘”的相互依存關(guān)系。平臺(tái)的最終目標(biāo)應(yīng)該是構(gòu)建和諧共生的生態(tài)鏈，為企業(yè)帶來(lái)更多的收入和利潤(rùn)，帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

僅就數(shù)據(jù)而言，美團(tuán)等平臺(tái)的傭金增幅并不高。不過(guò)，由于商鋪?zhàn)饨?、勞工成本、原材料等因素不斷上升，可能?huì)進(jìn)一步增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力。而商家又會(huì)把成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，引起消費(fèi)者的不滿(mǎn)。對(duì)于商人來(lái)說(shuō)，真正要考慮的是哪些平臺(tái)真正能夠帶來(lái)相應(yīng)的價(jià)值服務(wù)，而不是簡(jiǎn)單地比較傭金；餐廳定位對(duì)于平臺(tái)上的參與者來(lái)說(shuō)，他們必須學(xué)會(huì)適應(yīng)市場(chǎng)，才能順應(yīng)潮流，在長(zhǎng)期良性的市場(chǎng)環(huán)境中發(fā)展。